开福寺讯：
    三月春意绿融融。在开福寺方丈能净大和尚的带领下三十多位法师一起挥汗埋头切菜、晒菜，居士们也随喜参加出坡。

    尤其值得感动的是，这些菜是专门为游客信士准备上半年的观音面酸菜。能净大和尚说：我们辛勤的劳动，用自己亲手种的菜、亲手制作的酸菜来招待来自全国各地的香客信士，是非常有意义的，用我们的实际行动表达我们热爱生活，提倡素食养生、环保饮食。开福寺的观音面在整个长沙、甚至全国的寺庙餐饮中都是很有名的，我们很大家都喜欢吃，希望能为大家添福添寿。一整天的劳动，大家没有感到疲累，只有欢喜。